Ưu điểm của yến xơ mướp

Yến sơ mướp được rất nhiều gia đình lựa chọn, nhất là những gia đình có nhu cầu sử dụng yến cao mà vẫn muốn tiết kiệm chi phí. Dưới đây là những ưu điểm nổi bật của dòng yến này.

• Yến mềm, rất thích hợp với người già và trẻ em.
• Các sợi yến vụn, nhỏ nên thời gian sơ chế và chế biến nhanh.
• Đảm bảo hàm lượng và giá trị dinh dưỡng y hệt yến sào nguyên tổ.
• Giá thành phải chăng, vừa túi tiền, phù hợp với số đông người sử dụng. 
• Mỗi tổ/ viên/ miếng yến xơ mướp tinh chế có trọng lượng từ 3 - 5gr, người dùng dễ căn chỉnh cho mỗi lần sử dụng. 

Cách chế biến yến sơ mướp

Nếu lựa chọn yến xơ mướp tinh chế thì cách chế biến cực kỳ đơn giản và không mất quá nhiều thời gian hay công sức.

• Thưởng thức khi còn ấm nóng hay dùng lạnh đều rất ngon.
• Ngâm yến trong nước khoảng 15 - 20 phút cho yến mềm và nở ra.
• Cho đường phèn (tùy khẩu vị) vào, khuấy đều cho tan rồi chưng thêm 5 phút thì tắt bếp.
• Vớt yến đã ngâm ra, cho vào thố, đổ ngập nước, đậy nắp và chưng cách thủy trong 15 - 20 phút, đến khi yến sôi và trong vắt là được.